小孩在前面跑著给他们带路,看到一位50多岁男人,就听小孩道,“大爷爷,她们要买咱们得豆角。”
    那人看向她们,“你们是?”
    沈如意笑著道,“大爷,我看你们村种了很多豆角,我家里今年种的少,想趁著现在还有,买一些,囤著冬天吃。要不冬天连个菜都没有。。”
    “哦,我们这也是村里集体种点。”那人道,“我是这个村的村长,我姓丁”
    沈如意道,“丁村长,你看能不能卖给我们一些。”
    村长道,“你们想要多少,我让人去摘。”村里不容易见到钱,现在能进的现钱,过年分粮的时候也能多点。
    隨后带著他们往地里走,路上遇到了妇女主任,正好让她去叫了个人帮忙摘豆角。
    最后沈如意背回去几十斤豆角,赵嫂子也帮她背回了几十斤。加一起走100多斤,她还要了五个南瓜,人家下秧的辣椒她也要了十斤。
    “小沈,你这样也太多吧。”赵嫂子看著放在地上的菜。
    沈如意正在看豆角,闻言“啊”了一声,“很多吗?我觉得还不够。”
    “这么多还不够,你这是要准备多少?”赵嫂子道。
    “冬天菜少,去年吃的最多的就是白菜萝卜,我就想著今年多准备其他的点,之前又没时间准备,趁著这几天天好,我就想多准备点。”沈如意道
    “这些全部晒乾豆角吗?我和你一起弄。”赵嫂子也蹲下帮她先把豆角摘了一遍。
    沈如意拿来一个大盆,两个人配合著把豆角洗乾净。正好刚才大锅里烧的水也开了。
    沈如意把洗乾净的豆角用线一把一把的系好,然后放到水里焯水,剩最后几捆的时候,沈如意就停手了。
    “这些呢?”赵嫂子问道
    “我准备试试做酸豆角,那些就先不焯水了。”沈如意道。
    两个人忙活了一上午,终於把豆角全部晾上了。
    “嫂子,中午別回去做了,在我家吃,让武指导员也来。”沈如意道
    赵嫂子摆手,“不用,我回家做就行”说著就要走。
    “別走了,这会也不早了,你帮我一起,这样咱们还快点。”沈如意说著就拉她去厨房了。
    午饭也很简单,腊肉炒了两个菜,煮了一锅汤,又烙了几张饼,简单的一顿饭。
    沈如意见江建安回来,“建安,武指导员回来了吗?今天让嫂子和他一起在咱家吃吧。”
    简单的把两人上午晒豆角的事说了下,江建安道,“他在后面,我去看看”
    不一会就和武指导员一起进来了。
    下午赵嫂子也没著急走,她要和沈如意学习下怎么做酸豆角。
    沈如意拿出准备好的罈子,“这个罈子一定不能有油也不能有水。然后需要倒点白酒,这么在罈子里转一下。”边说边把罈子做好消毒。
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    然后拿起已经控干水分的豆角,一捋挽成一个结放到罈子里,等把所有豆角都放入后,正好到罈子口,又放了把小米辣,生薑,几瓣蒜,放进去。
    “放到这个程度就好了,如果豆角少,就找个乾净的东西压住豆角。好了,咱们现在去调个醃料水。”沈如意道
    拿了些八角,椒,桂皮等香料放到锅里,加上一些水,烧开之后倒入罈子,又倒了差不多二两白酒。再把盖子密封起来。
    “好了,就这样放个5-7天就可以吃了,也可以放的时间长一点。”沈如意和赵嫂子道,“但是一定要注意醃製的时候罈子要无油无水,要用白酒杀下菌。最好是高度白酒。”
    赵嫂子点头,“我记住了,明天我也试试,家里种的豆角应该够醃一些的。”
    送走赵嫂子后,沈如意才閒下来。进屋看两个孩子,正醒著在和江老爷子玩。
    “小沈,休息会吧,今天一天还没閒著呢”江老爷子道。
    “嗯,他两个应该也饿了,我去喂喂他们,也正好休息一会。”好久没有背著这么沉得东西走这么远了,忙著的时候没觉著累,现在坐著感觉浑身疲惫。
    “嗯,正好我也出去转一圈。”江老爷子道。
    沈如意一觉睡醒,四个大孩子已经放学回来了,並且开始忙活晚饭了。
    她想上手帮忙,几个孩子还不同意,说是已经快做好了,让她等著吃就可以了。
    一家人等江建安回来后,赶紧一起吃饭,“怎么样?”沈如意问道
    江建安点头,“好吃”
    “你三个儿子一个闺女做的,不错吧,我也觉著味道不错,虽然还比不上我的,但是也不错了。”沈如意笑著道。
    江建安讚赏的看著几个孩子,“不错,继续保持,爭取做的和你们妈妈做的一样好。”
    “好”四个孩子齐声道
    沈如意很是高兴,不错。以后她可以不用在天天做饭了,孩子嘛,就是用的,要让他们从实践中学习,不是吗?
    很快到了清清寧寧的白天,沈如意提前准备了一道土豆鸡,一道红烧鱼,自己家一起吃一顿就是了。
    结果,早上团长夫人就来了,端来了自己做的百岁糕,“如意,这是我和团长的一点心意,不是什么贵重的,就是图个吉利。”
    沈如意一听,“谢谢你和团长了,还记著他们两个小人的百天。”
    “哈哈,这家属院里出生的第一对龙凤胎,记住的人可不少呢。”团长夫人道。又逗弄了一会两个孩子,才起身离开。
    “嫂子,你別走啊,中午一起吃个饭。”沈如意赶紧道。
    “不用了,我待会还有事,所以早过来的”团长夫人道
    半上午的时候,赵嫂子也过来了,拿著两双虎头鞋,“我算著他们两个学走路的时候正是天冷的时候,到时候这个鞋最合適。”
    “嫂子,这么好看,我都不舍的给他们两个穿了。这简直和艺术品一样了。”沈如意看著两双红色的虎头鞋,绣的憨態可掬,活灵活现的。
    “哈哈哈,做了就是穿的,等冬天穿上连体裤正好穿这个鞋,到时候估计天天闹著要学走路。你喜欢,我在做就是了。”赵嫂子道
    “这可是你说的,等到我儿子结婚的时候。你可得帮我做。”沈如意笑著道,“我那手艺,我怕儿媳妇笑话我。”
    “你啊你啊,小华他们才多大,你就开始考虑儿媳妇了。”赵嫂子道。