食客们喜不喜欢还是得看吃过之后的反馈怎么样?
最后周文给热乾麵的定价则是跟油泼麵的价格一样,都是五元。
只不过现在让周文有些纠结的是,需不需要给点了热乾麵的食客们配上一碗汤?
店里面现在配汤的就是炒饭、炒麵和那些盖浇饭。
如果要给五元一碗的热乾麵也配汤的话,就会有些不太划算。
热乾麵的前半段是香的,甚至可以说是越吃越香,但是一到后半程的时候感觉就不对了。
整个口感味道便是会开始下降,因为有芝麻酱,所以会有些腻人,甚至是噎人。
並且这跟使用的麵条也有关係。
但是这也是吃热乾麵的一种正常现象。
如果有汤可以搭一搭,配一配的话倒是会好上不少。
不过周文也只是纠结了一会后,也就不再纠结犹豫。
“施盈,以后食客们点了油泼麵和热乾麵,就给食客们都配上一碗汤。”周文叮嘱道。
“好的。”施盈点头道。
將最后一口面送进肚子里面后,周文便是將桌面上的碗筷都收拾好,进到厨房里继续做起其他的活。
施盈的话则是拿著笔,在菜单上面一笔一画,认认真真地写上了热乾麵和价格。
……
“老板。”单煒到店后也是打了个招呼。
周文点了点:“等会给你做碗热乾麵尝尝。”
“誒,好……”单煒点头,好像还想再说些什么话。
只不过喉咙轻轻滚了一下,嘴角动了动后,最后还是没有说话。
单煒的行为举止有些太过明显了,周文倒是一眼看穿了。
於是开口道:“有什么事情就说吧。”
单煒有些不好意思,挠了挠头后道:“老板,这个月的工资我可以提前支付吗?”
周文没有想到过单煒竟然会问出这句话,离发薪水的时间也只不过刚过去了数十天。
要知道单煒上一个月的薪资也是有八百五,这个工资虽然说比施盈低了不少,但作为饭馆打杂的这个工资绝对是不算少的,更何况饭馆是包饭的。
並且这几天周文也並没有看到单煒买什么新衣服什么的,手机什么的也都没有置换。
周文不清楚这钱单煒到底花到了哪里去,不过也不关心。
预支薪水这件事情还是需要慎重处理,谨慎对待。
“是出了什么事情吗?”周文问道。
单煒脸色涨红,嘴唇动了又动,半天也说不出一句话来。
显然是没有。
不过周文也没有做绝。
想了想后开口道:“因为现在的工作量比以前多得多,一开始谈好的工资是六百五一个月,现在给你涨一百。”
“也就是说每个月的工资现在是七百五。”
说完周文拿起手机,確认了一下日期道:
“我先预付你一半的工资,三百。”
单煒其实已经做好了被拒绝的打算,结果没有想到自家老板竟然鬆口了。
虽然说只是预支了一半的工资。
但是除了这之外,竟然还涨薪了?
这令单煒万万是没有想到的。
单煒也是赶忙道:“谢谢老板。”
周文看了一眼单煒,也没有再说什么,转身便是去到二楼拿钱。
不过作为老板,周文还是適当提醒了句:“自己挣钱也不容易,有些时候还是得省著点花。”
单煒点了点头,不过周文看著单煒那表情就知道根本就没有听进去了。
周文暗暗摇了摇头,也不再多言。
到二楼將钱拿好后,周文也没有特地再用红包装著。
“把钱揣好,去外面等会吧,给你做碗热乾麵尝尝。”
“老板,我不怎么饿,不用了。”单煒的手捂著那装著钱的裤袋说道。
周文点了点头道:“行。”
拿到钱的单煒,知道自己得了便宜,所以在打扫卫生的时候格外卖力,甚至是比当时迟到之后的那段时间还要认真。
……
“上新品。”
到店的客人坐到位置上后便开口道。
对於这些老客户而言,已经不需要施盈如何介绍这些新菜品。
对於周文的手艺大家心里都有数。
施盈点了点头,不过该说的还是应该说一声:“新品是鄂省的美食,可能跟本地的花生酱拌麵有一些相似。”
“价格则是一碗五元。”
“又是跟油泼麵一个价格?”食客满意地点了点头道:“不错不错。”
“您稍稍坐会,等会面会给您端上来。”
“好。”
“这个热乾麵您可以再自己搅拌搅拌,然后可以的话儘快食用,不然吃到最后可能味道差些。”施盈將热乾麵放在桌上后提醒道。
“这五元一碗的热乾麵有送汤啊?”食客问了一句。
施盈点头:“现在热乾麵和油泼麵都有送一碗汤。”
“哦,这样啊。”食客点了点头,然后便是搅拌起了热乾麵。
等到面搅拌好的时候,便是先喝了一口汤润了润喉咙。
第一口下去,食客发出一声“嗯哼”声,味道竟然还不错。
这味道竟然跟花生酱拌麵的味道有些相似,甚至可以说比花生酱拌麵的香味更香一些。
虽然说香味跟花生酱拌麵挺像的,但是吃起来的话却完完全全是另外一回事了。
本地的花生酱拌麵的酱汁其实是带著些水的,虽然是拌麵,但是整体並不会过於乾巴。
这个热乾麵倒是乾乾的,不过確实是好吃。
確实是从来没有过的体验。
食客满意地点了点头,还有这花生,周老板炸得还挺香的,比自己家里炸得都香好多。
筷子不自觉加快,夹了满满一筷子的热乾麵,面里面还裹著几颗花生和其他配料。
一口下去简直不要太满足,就这样一口接著一口,如果觉得乾巴的话就用汤顺顺就好了。
只不过等到吃到了后半段的时候,这位食客开始觉得有些不对劲了。
因为在慢慢吃著,细细品著,所以进食的速度有些慢了,热乾麵这种带芝麻酱的食物確实是特別容易砣。
整个面相比一开始,更加乾巴了不少。
哪怕是有汤,这种情况也缓解不了多少。
一口面,则是要配上两三口汤才行。
最后食客则是想了一个方法,那就是用桌上的调料配一配。
最后周文给热乾麵的定价则是跟油泼麵的价格一样,都是五元。
只不过现在让周文有些纠结的是,需不需要给点了热乾麵的食客们配上一碗汤?
店里面现在配汤的就是炒饭、炒麵和那些盖浇饭。
如果要给五元一碗的热乾麵也配汤的话,就会有些不太划算。
热乾麵的前半段是香的,甚至可以说是越吃越香,但是一到后半程的时候感觉就不对了。
整个口感味道便是会开始下降,因为有芝麻酱,所以会有些腻人,甚至是噎人。
並且这跟使用的麵条也有关係。
但是这也是吃热乾麵的一种正常现象。
如果有汤可以搭一搭,配一配的话倒是会好上不少。
不过周文也只是纠结了一会后,也就不再纠结犹豫。
“施盈,以后食客们点了油泼麵和热乾麵,就给食客们都配上一碗汤。”周文叮嘱道。
“好的。”施盈点头道。
將最后一口面送进肚子里面后,周文便是將桌面上的碗筷都收拾好,进到厨房里继续做起其他的活。
施盈的话则是拿著笔,在菜单上面一笔一画,认认真真地写上了热乾麵和价格。
……
“老板。”单煒到店后也是打了个招呼。
周文点了点:“等会给你做碗热乾麵尝尝。”
“誒,好……”单煒点头,好像还想再说些什么话。
只不过喉咙轻轻滚了一下,嘴角动了动后,最后还是没有说话。
单煒的行为举止有些太过明显了,周文倒是一眼看穿了。
於是开口道:“有什么事情就说吧。”
单煒有些不好意思,挠了挠头后道:“老板,这个月的工资我可以提前支付吗?”
周文没有想到过单煒竟然会问出这句话,离发薪水的时间也只不过刚过去了数十天。
要知道单煒上一个月的薪资也是有八百五,这个工资虽然说比施盈低了不少,但作为饭馆打杂的这个工资绝对是不算少的,更何况饭馆是包饭的。
並且这几天周文也並没有看到单煒买什么新衣服什么的,手机什么的也都没有置换。
周文不清楚这钱单煒到底花到了哪里去,不过也不关心。
预支薪水这件事情还是需要慎重处理,谨慎对待。
“是出了什么事情吗?”周文问道。
单煒脸色涨红,嘴唇动了又动,半天也说不出一句话来。
显然是没有。
不过周文也没有做绝。
想了想后开口道:“因为现在的工作量比以前多得多,一开始谈好的工资是六百五一个月,现在给你涨一百。”
“也就是说每个月的工资现在是七百五。”
说完周文拿起手机,確认了一下日期道:
“我先预付你一半的工资,三百。”
单煒其实已经做好了被拒绝的打算,结果没有想到自家老板竟然鬆口了。
虽然说只是预支了一半的工资。
但是除了这之外,竟然还涨薪了?
这令单煒万万是没有想到的。
单煒也是赶忙道:“谢谢老板。”
周文看了一眼单煒,也没有再说什么,转身便是去到二楼拿钱。
不过作为老板,周文还是適当提醒了句:“自己挣钱也不容易,有些时候还是得省著点花。”
单煒点了点头,不过周文看著单煒那表情就知道根本就没有听进去了。
周文暗暗摇了摇头,也不再多言。
到二楼將钱拿好后,周文也没有特地再用红包装著。
“把钱揣好,去外面等会吧,给你做碗热乾麵尝尝。”
“老板,我不怎么饿,不用了。”单煒的手捂著那装著钱的裤袋说道。
周文点了点头道:“行。”
拿到钱的单煒,知道自己得了便宜,所以在打扫卫生的时候格外卖力,甚至是比当时迟到之后的那段时间还要认真。
……
“上新品。”
到店的客人坐到位置上后便开口道。
对於这些老客户而言,已经不需要施盈如何介绍这些新菜品。
对於周文的手艺大家心里都有数。
施盈点了点头,不过该说的还是应该说一声:“新品是鄂省的美食,可能跟本地的花生酱拌麵有一些相似。”
“价格则是一碗五元。”
“又是跟油泼麵一个价格?”食客满意地点了点头道:“不错不错。”
“您稍稍坐会,等会面会给您端上来。”
“好。”
“这个热乾麵您可以再自己搅拌搅拌,然后可以的话儘快食用,不然吃到最后可能味道差些。”施盈將热乾麵放在桌上后提醒道。
“这五元一碗的热乾麵有送汤啊?”食客问了一句。
施盈点头:“现在热乾麵和油泼麵都有送一碗汤。”
“哦,这样啊。”食客点了点头,然后便是搅拌起了热乾麵。
等到面搅拌好的时候,便是先喝了一口汤润了润喉咙。
第一口下去,食客发出一声“嗯哼”声,味道竟然还不错。
这味道竟然跟花生酱拌麵的味道有些相似,甚至可以说比花生酱拌麵的香味更香一些。
虽然说香味跟花生酱拌麵挺像的,但是吃起来的话却完完全全是另外一回事了。
本地的花生酱拌麵的酱汁其实是带著些水的,虽然是拌麵,但是整体並不会过於乾巴。
这个热乾麵倒是乾乾的,不过確实是好吃。
確实是从来没有过的体验。
食客满意地点了点头,还有这花生,周老板炸得还挺香的,比自己家里炸得都香好多。
筷子不自觉加快,夹了满满一筷子的热乾麵,面里面还裹著几颗花生和其他配料。
一口下去简直不要太满足,就这样一口接著一口,如果觉得乾巴的话就用汤顺顺就好了。
只不过等到吃到了后半段的时候,这位食客开始觉得有些不对劲了。
因为在慢慢吃著,细细品著,所以进食的速度有些慢了,热乾麵这种带芝麻酱的食物確实是特別容易砣。
整个面相比一开始,更加乾巴了不少。
哪怕是有汤,这种情况也缓解不了多少。
一口面,则是要配上两三口汤才行。
最后食客则是想了一个方法,那就是用桌上的调料配一配。
